变蛋

词语解释
变蛋[ biàn dàn ]
⒈ 松花。
引证解释
⒈ 松花蛋的别称。
引《科学画报》1983年第1期：“松花蛋又名皮蛋、彩蛋、变蛋，它是新鲜鸭蛋浸泡在碱液中腌制而成的。”