转化糖

词语解释
转化糖[ zhuǎn huà táng ]
⒈ 蔗糖经转化后所得到的混合物称为“转化糖”，供制造绵白糖和糕点涂抹用。
引证解释
⒈ 蔗糖经转化后所得到的混合物称为“转化糖”，供制造绵白糖和糕点涂抹用。