鯚花

词语解释
鯚花[ jì huā ]
⒈ 鳜鱼的别称。
引证解释
⒈ 鳜鱼的别称。
引清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·三月·时品》：“至於小葱炒麪条鱼、芦笋膾鯚花、勒鮝和羹，又不必忆蓴鱸矣。”