撵转

词语解释
撵转[ niǎn zhuǎn ]
⒈ 用莜麦面做的一种食物。
引证解释
⒈ 用莜麦面做的一种食物。
引清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·时品》：“麦青作撵转，麦仁作肉粥。”