盐煮笋

词语解释
盐煮笋[ yán zhǔ sǔn ]
⒈ 菜名。用盐水煮过的竹笋。绍兴人常用作下酒物。
引证解释
⒈ 菜名。用盐水煮过的竹笋。
引鲁迅 《呐喊·孔乙己》：“倘肯多花一文，便可以买一碟盐煮笋。”