鳗丝

词语解释
鳗丝[ mán sī ]
⒈ 用鳗鲡肉切成丝状制成的菜肴。
引证解释
⒈ 用鳗鲡肉切成丝状制成的菜肴。
引宋 吴自牧 《梦粱录·分茶酒店》：“鰻丝、地青丝、野味腊。”