拳菜

词语解释
拳菜[ quán cài ]
⒈ 蕨芽。
引证解释
⒈ 蕨芽。
引《尔雅·释草》“蕨虌” 清 郝懿行 义疏：“今蕨菜全似贯众而差小，初出如小儿拳，故名拳菜；其茎紫色，故名紫蕨。”