冬酿

词语解释
冬酿[ dōng niàng ]
⒈ 冬季酿酒。
引证解释
⒈ 冬季酿酒。
引《周礼·天官·酒正》“三曰清酒” 汉 郑玄 注：“清酒，今 中山 冬酿，接夏而成。”
北魏 贾思勰 《齐民要术·造神麯并酒》：“冬酿，六七酘；春作，八九酘……冬酿，十五日熟；春酿，十日熟。”